Bio Himalaya Basmati natur / Vollkorn

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500 g Bio Basmati Reis natur

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Der aromatisch lockere Duftreis stammt aus den indischen Bundesstaaten Uttarakhand und Uttar Pradesh am Fuße des Himalaya. Indische Bauernfamilien bauen die traditionelle Sorte "Dehradun Type 3" mit viel Handarbeit und Mühe und streng nach dem "Code of Practice on Basmati Rice" an. Er ist sehr gut geeignet für die orientalische und asiatische Küche, ideal als duftende Beilage. Neben seinem Geschmack zeichnet sich unser Basmati vor allem durch seine lockere Konsistenz aus. Er ist Perfekt für indische Currys, als Beilage für Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichte, für Reispfannen & vieles mehr.

 

Basmati Reis* natur * = Zutaten aus ökol. Landbau ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Herstellung Basmatireis wird auf traditionellen Reisterassen angebaut und geerntet. Nach der Ernte wird das Reiskorn gereinigt und abgepackt. Herkunft Indische Landwirtschaft Lagerhinweis Bitte kühl und trocken lagern.
Für 250 g Reis die 3-fache Menge Wasser zum Kochen bringen, den Reis zugeben und 25-30 Minuten bei geringer Hitze im geschlossenen Topf köcheln lassen. Vom Herd nehmen und den Reis 5 Minuten ruhen lassen. Den Reis erst nach dem Kochen salzen.

bezogen auf 100 g

Brennwert 1491 kJ / 352 kcal
Fett 2,20 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,60 g
Kohlenhydrate 74,1 g
davon Zucker 0,6 g
Ballaststoffe 2,2 g
Eiweiß 7,80 g
Salz 0,025 g

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